Gold & glam: Capodanno scintillante al Seebay

Al Seebay si festeggia Capodanno con atmosfere barocche, opulenza glam e paillettes in ogni angolo. Una cena con festa al pezzo di 120 euro a persona (bevande incluse) e 60 euro per i bambini da 4 a 11 anni. Email: info@seebayhotel.com e telefono: 071 801470.

Menù:

• Scampetti in foglia oro;
• Carpaccio di pesce spada marinato alla curcuma;
• Spinaci croccanti e dressing al pompelmo;
• Risotto Carnaroli mantecato con gamberi, zenzero e crema di zucca.
• Paccheri “Giovanni Perna” gratinati ai pesci bianchi con salsa di cacio e pepe e briciole di oro 23 Kt.
• “L’Oro del Mare”: filetto di corbello tostato al sesamo su crema di patate allo zafferano, ventaglio di corallo nero, datterino confit, aragostella in salsa bernese e bietola
• Lingotto alla nocciola con paillettes croccanti, crema al gianduia e perline dorate
• Uva e clementine
• Lenticchie con angioletti e diavoletti
• Dolci della tradizione natalizia.